益母草相信我们大家都很熟悉，尤其是对于女性朋友们来说，更是好处多多，因此也被称为女性的“妇科良药”，下面我们就一起来了解一下益母草的功效与作用吧!
【益母草的功效与作用】
1、保护心血管
益母草除了能活血调经以外，还能保护人类心血管，它能提高人类心脏功能，并能营养心肌，稳定心率，对维持人类心脏功能正常有极大好处。
另外它还能让血管扩张，并能促进血液循环，对人类经常出现的动脉硬化和高血脂高血压都有良好预防作用。
2、美容养颜
益母草还是一种能美容养颜的中药材，它能滋养细嫩肌肤并能补益气血，能让人类皮肤保持红润健康状态。
益母草对女性子宫还有十分积极的作用，它能让女性子宫兴奋，并能促进子宫收缩和加快子宫中淤血排出，对女性在生小孩以后出现的产后淤血和产后腹痛都有明显治疗作用，能让女性产后身体尽快恢复正常。
【益母草的食用方法】
1、益母草煲鸡蛋
益母草30~60克、青皮鸡蛋1~2个、如甜食可加红糖适量;益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内;加入清水450~500毫升，煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内;加入适量的红糖，煎煮片刻即可，宜每周2~3次。
2、益母瘦肉汤
猪肉(瘦)320克、益母草40克、蜜枣60克;瘦肉整件洗净，将全部瘦肉、益母草、蜜枣放入锅;加水3碗，煲2小时，即可饮用。
3、益母草炖鸡
母鸡1只(约重1500克)、益母草30克、姜、葱、盐、胡椒面适量;将母鸡去毛及内脏，洗净，放入盛有2公斤水的砂锅内，将益母草用布包好，与姜、葱、盐一道放入锅内，盖好锅盖;先用旺火烧开，再改用小火炖3小时，至鸡烂时即可出锅;出锅后撒适量胡椒粉即成。
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